vendredi 31 mars 2017

Quoi faire avec ... des bananes trop mûres ?


... La cuisine du placard !




Je ne sais pas vous, mais chez nous les bananes font presque parti du décor! Je ne saurais vivre sans bananes je crois! Non pas que j'en mange 15 / jour, loin de là! Par contre, je trouve qu'elles sont l'ingrédient indispensable d'une maison! Qu'on les aime crues ou pas, elles ont quand même leur place ne serait-ce que parce qu'elles sont UNE alternative incontournable dans la cuisine végétalienne pour palier aux oeufs!


Avec cet article je vous livre 2 recettes toutes fraîchement nées hier dans ma cuisine!

> Une recette pour les grands gourmands
> Une autres un peu plus ciblée pour les sportifs et tous ceux qui veulent consommer des protéines végétales autrement !



1/ Crème dessert au chocolat:


Ingrédients : (pour 4 portions généreuses, 8 moyennes)


150 gr de chocolat 60%
150 gr de lait végétal (ici soja)
20 gr de psyllium
4 bananes mûres (environ 450gr)
1 càt de vanille en poudre


1/ Commencez par faire fondre le chocolat dans le lait (bain marie ou micro ondes au choix).

2/ Pendant ce temps, épluchez vos bananes et dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, réduire en smoothie (si elles sont un peu fermes encore, ajoutez simplement quelques cuillères à soupe d'eau)

3/ Lissez le chocolat fondu à l'aide d'une spatule, versez le smoothie de banane et mélangez doucement afin d'obtenir un mélange homogène.

4/ Ajoutez le psyllium à votre préparation liquide, versez dans vos récipients (ou laissez dans votre saladier mais au service ce sera comme moi sur la photo, un peu moins esthétique). Mettez directement à prendre au frais pour minimum 2h de temps.


A servir bien frais avec des fruits rouges qui je trouve s'accorde aussi bien avec la saveur franche des bananes qu'avec le chocolat !










2/ Fondant au chocolat protéiné


Ingrédients : (pour 8 petits déjeuners ou portions)


2 bananes mûres (environ 200 gr)
100 gr de protéines VeganBlend au chocolat MyProtéine
100 gr de flocons d'avoine sans gluten
10 gr de psyllium
400 gr d'eau à température
1 càc de bicarbonate + 1 càs de jus de citron


1/ Préchauffez le four sur 180°C. Epluchez les bananes et réduire en purée fine.

2/ Ajoutez les protéines végétales au chocolat, puis les flocons d'avoine et la moitié de l'eau.

3/ Ajoutez votre psyllium et l'eau restante. Lissez puis intégrez le bicarbonate et le jus de citron.

4/ J'ai ici utilisé un moule à 8 portions très pratique pour avoir directement des parts égales préformées. Remplir chaque empreinte aux 3/4 environ, sinon utilisez un moule à manquer classique. Enfournez pour 35 min environ.

5/ Quand le four sonne la fin de cuisson, éteignez et attendez avant d'ouvrir environ 10min. Ils vont retomber un peu, c'est tout à fait normal! Laissez ensuite refroidir dans le moule et ne démouler que si totalement refroidit. 


A déguster au petit déjeuner, 1 part accompagnée d'un fruit frais, d'un café et de beurre de noix maison par exemple, OU avec un yaourt soja maison et un jus frais. Une part apportera fibres, protéines, glucides, idéalement on ajoutera une portion de lipides pour obtenir le combo nutritif idéal pour attaquer une belle journée en forme!









mercredi 29 mars 2017

Best Of Blogs des Mamans Végé - Semaine 12 - 2017

Hey, du nouveau sur la toile des mamans végés!

Les lectures pour enrichir vos favoris de la semaine sont réunis!

Encore et toujours de la cuisine, des récits, des astuces etc.. 



- sur Bambilevy_cleanlifestyle : Retour sur les menus du 1er trimestre


- sur bbvg.cuisinevegetalienne : cake-pops très chocolatés


- sur courgetteandco : mousse aux fruits rouges vegan


- sur la chronique blonde : cookies Américains Vegan


- sur mamancarotte : enfants et souffrance animale, l'interview de l'auteur de Pouiki le petit cochon


- sur mammavega : Véganes - nouvelle revue contreculturelle


- sur chroniquesocontestiques : mon test de gourdes réutilisables


- sur pitite-xena : mon non-accouchement, suite et fin





Affichage de apercus blogssem12.png en cours...






#bestofblogsmamansveges, semaine 12
de la part des mamans du groupe https://www.facebook.com/groups/mamansveges/

dimanche 26 mars 2017

Focus sur les menus du 1er trimestre ...



... Les petites recettes qui marchent au quotidien !





Il me tardait de revenir avec cet article!

Faute de temps, et envie de donner la priorité sur d'autres articles, ça fait un petit bout de temps que les menus de la semaine ne sont plus publiés! Pour autant, ils sont toujours en place à la maison! Alors j'ai décidé qu'à chaque fin de trimestre, un petit article comme aujourd'hui afin de vous donner les petits plats qui auront marqués nos repas !



Focus sur les petits déjeuners:


Chez nous reviennent souvent les classiques:

> crêpes (exemples de recettes)
> pain frais pour Monsieur (et Minidou qui a le droit au gluten depuis janvier)
> céréales maison (recette fétiche de mon granola protéiné)
> banana bread (le sportif, mon préféré)
> de la boulange aussi avec une belle brioche au petit épeautre ou encore du bon pain frais au petit épeautre également !


Mais quelques choses que j'aime vraiment faire quand je n'ai rien de prévu: un bol complet!

Pour celà, je mets une base de 40 gr de flocons d'avoine sans gluten + 15gr de graines de chia, et ensuite j'ajoute plein de graines, de noix, d'amandes, des fruits secs, une banane.. Bref, je mets ce qui me tombe sous la main et je verse un bon lait végétal frais par dessus le tout (très souvent lait de soja pour ses protéines!)! 

Voici plusieurs exemples:












Focus sur les collations et goûters:

Ce trimestre a vu naître pas mal de nouveautés! 

> des cookies juste à tomber par terre


Niveau collation et snacks sains je vous ai publié des petites choses également:

> barres de céréales saines et ultras simples 
> un nouveau mugcake (qui peut faire office de petit déjeuner aussi d'ailleurs)














Astuce collation quand rien n'est prêt: le smoothie reste la valeur sûre! Qui permettra de passer les fruits les plus moches en plus! Les enfants et les plus grands se régalent toujours avec un smoothie!












Focus sur les midis, dans nos lunchboxs:


Bien souvent les midis riment avec restes! Alors on fourre tout, on prend ce qu'on a en cours et on additionne avec un féculent bien souvent! Nous sommes de gros mangeurs de riz, millet, quinoa, sarrasin! J'en ai toujours chez moi!

Un indispensable également que je fais presque toutes les semaines: les plâtrées de lentilles! Blondes, brunes, corail, elles tournent!

Je recommande également de toujours avoir en tête une chose: lunchbox = 1 portion de protéines obligatoire! Pourquoi? Parce que le repas du midi est à mon sens le pivot de la journée! On a réveillé nos muscles tout le matin, et il reste encore de longues heures avant de se coucher! Donc pour éviter de se sentir fourbu le soir, aidons les à maintenir les cellules en reconstruction! 

1/ le métabolisme basal va donc brûler plus de calories (si vous prenez soin de votre ligne c'est une notion hyper importante à rappeler, n'oubliez pas de faire du sport pour accentuer le phénomène; on n'a rien sans rien!)

2/ vous vous sentirez plus réceptifs aux efforts physiques que demandent le train-train quotidien

3/ n'oubliez pas de boire pour que le corps puisse éliminer les acidités que la digestions des protéines peut provoquer (surtout les flexi et omnis! les protéines animales sont les pires pour l'acidité).










Focus sur les dîners :


Alors là, autant vous dire que les dîners en hiver se résument très souvent à 3 classiques:






> LES SOUPES ! en veux-tu, en voilà! Nous adorons manger des soupes! Truc génial avec Minidou! Pour lui faire aimer ça une chose super simple: 2 louches de soupe additionnées avec une céréales (riz, quinoa, sarrasin..) Mon petit chat adore ça! Je peux également lui ajouter des graines de courge, de tournesol, de la levure.. Cet enfant laisse rarement sa part quand nous mangeons ça! En plus ce repas c'est vraiment la cuisine du placard! Des légumes moches? Allez zou! Une soupe!
















> les frites avec des oeufs de nos cocottes! Un de mes rares repas végétariens de la semaine! Et franchement, on n'y coupe pas à notre rituel des frites maison! Je peux vous dire que si y a bien un ustensile dont j'ai du mal à imaginer ma vie sans, c'est bien la Actifry <3 Nos frites sont légères, pleines de saveurs... ça goûte le ciel comme disent nos amis Québécois ! Patates douces, pommes de terre, carottes, manioc principalement, et régulièrement un mélange de tout ça!


Quant à nos oeufs: Nohan les aiment beaucoup en omelette juste nature avec sel/poivre et nous aussi d'ailleurs! Sinon le principe des oeufs coques marche super bien aussi avec du Pain des Fleurs en guise de mouillettes! Certaines semaines lorsque les poulettes ne pondent pas on zappe les cocos pour ne manger que nos frites!







> Sinon j'adore cuisiner les plats du genre ragoûts, tajines, qui sont ultras complets et qu'on peut personnaliser à l'infini avec les moyens du bords:

- pain de purée (quand il te reste des légume vapeur ou une purée à terminer!!!)






Recette express avec une fin de purée: les nems de purée!



Vos enfants vont adorer j'en suis certaine!

L'autre jour il me restait des pommes de terre et choufleur vapeur!
Ni une ni deux, j'ai écrasé le tout en purée grossière, j'ai ajouté un peu de farine de lupin, assaisonné le tout pour que ça donne une texture ferme mais pas trop non plus!
Ensuite j'ai pris des feuilles de riz que j'ai garnies avec cette purée, roulé le tout en nems.

Pour la cuisson: dans une poêle, 1 càc d'huile de coco, j'ai marqué les nems de tous les côtés. Je les ai ensuite mis sur du papier cuisson, et au four 10 min de chaque côté à 190°C pour qu'ils soient bien dorés et croustillants! On sert le tout avec une belle salade composée ou des haricots verts par exemple et vous avez une assiette recyclage de restes aussi simple qu'économique!


















Focus sur les desserts du moment:


> les yaourts soja maison sont toujours number one ***
> les crèmes desserts véganes maison 
> la compote (idéale pour les soirs!)
> les puddings de chia (en fin de l'article en lien)
> les fruits frais et secs, les noix, amandes

Et en cas d'invités à la maison:

> des cheesecakes végans en verrines













*** rappel recette:

1L de lait de soja avec un bon taux de protéines -3,8gr /100gr-
1 yaourt d'une précédente tournée ou soja nature
1 capsule de probiotiques, je prends les Solgar qui sont végans


Faire chauffer le lait entre 50 et 54•C max, pendant ce temps mélanger la poudre de probiotiques dans le yaourt, puis ajouter au lait en mélangeant bien! 

Mettre en yaourtière pour minimum 8h! Et voila une belle tournée de yaourts maison sans aucune gomme ou agar etc... 😋👌












Voilà le petit panel du trimestre est là! Bien entendu que d'autres choses ont  été mangées, vous le savez si vous me suivez sur Instagram et Facebook, nous sommes régulièrement attablés devant des nouveautés que j'adore réaliser! Mais ici vous retrouvez vraiment les fétiches qui auront fait mouche comme on dit!





Bon appétit !!!!




samedi 25 mars 2017

Menu Végé du Samedi spécial Kids #20



Cette semaine notre jolie Fleur des Chroniques O'Contestiques nous a prévu un total finger foods!

Franchement, n'est ce pas la meilleure des façon de manger quand on est enfant? -bon OK les grands ont le droit aussi, ça vous va ? ! ^^ -










Pour le petit-déjeuner: quelques cookies vegans au beurre de cacahuète 

Pour le déjeuner : des falafels de quinoa

Pour le goûter : des gaufres à la patate douce 

 Pour le dîner version junk food sain : une pizza végétarienne 










Rendez-vous la semaine prochaine pour l'épisode 21 avec Lucile !!!




















En collaboration avec :

Lucile de BBVG
Alex de Bambilevy clean lifestyle
Fleur de Chroniques O’contestiques
Vanessa de Courgette & Co
Alizée de La chronique Blonde










> Une initiative de l'équipe Facebook Parents Végé/Omni - Bébé Flexi https://www.facebook.com/groups/781024281998388/



vendredi 24 mars 2017

Nos cookies du moment ...

... Crousti'moelleux, végans & sans gluten !






Je ne sais pas qui n'aime pas les cookies? Franchement, ce petit biscuit qui connaît une recette par personne dans le monde, c'est vraiment le "couteau suisse" des petits biscuits je pense! On en fait ce qu'on veut, on peut décliner à l'infini selon ce qu'on a chez soi, il n'existe pas UNE recette de cookies, c'est presque vantard que de dire qu'on a "la meilleure"' recette de cookies!


Pour autant, si ma recette peut plaire à quelques gourmands comme nous, c'est un vrai plaisir que de vous la donner aujourd'hui !!!





Ingrédients (12 à 15 unités selon taille)

100 gr de banane mûre (1 environ)
50gr de sucre complet
70 gr de farine de maïs
80 gr de farine de riz complète
10 gr de psyllium (remplaçable par 10gr de poudre de graines de chia)
95 gr de margarine végétale
1 càt de bicarbonate
2 carreaux de chocolat noir réduits en pépites


1/ Commencez par écraser la banane très lisse, puis ajoutez le sucre et bien mélanger comme pour blanchir le mélange.

2/ Mélangez les farines, le bicarbonate et le psyllium pour obtenir un mix sec homogène, incorporez le à votre mélange banane/sucre. 

3/ Finir en intégrant la margarine et les pépites de chocolat à la pâte. Idéalement, utilisez tout du long une fourchette pour préparer cette pâte car elle colle au doigts! Laissez reposer la pâte 10 min.

4/ Mettre en préchauffe le four sur 180°C avec chaleur tournante de préférence. Pendant ce temps, à l'aide d'une cuillère, prélevé des petits tas de pâte. Espacez les un peu car ils vont gonfler. N'oubliez pas, à l'aide du dos de votre cuillère, de tasser un peu afin de leur donner une belle forme dés le départ.

5/ Enfournez pour 17 min. En fin de cuisson, coupez le four et entrouvrez le sans sortir vos cookies. Laissez les encore profiter de la chaleur qui va baisser progressivement pendant environ 10 min.



Conseil de conservation Idéalement, conservez vos cookies dans une boîte en métal ou un bocal en verre qui ferme bien! 










mercredi 22 mars 2017

lundi 20 mars 2017

Ragoût à l'indonésienne ...



... 20.03.2017 Journée Internationale Sans Viande !




Depuis 1985, chaque 20 mars nous fêtons la journée mondiale sans viande!
Une journée où chacun peut prendre sur lui de ne consommer aucun être vivant!
L'occasion de découvrir que l'alimentation végé' n'est pas une limite, mais une source inépuisable d'énergie et d'inspirations culinaires!


Pour ma petite contribution, j'ai songé vous proposer un plat simple, convivial, "typé"... Quelque chose qui reste "ma" cuisine et qui vous permettrait de mettre tout le monde d'accord!


Il s'agit de mon ragoût de seitan sans gluten à l'indonésienne! C'est une recette que j'ai adorée, alors j'espère qu'elle vous plaira également !



Ingrédients : (pour 6 portions)


2 boudins de seitan sans gluten maison 
240 ml de lait de soja
10 cl de jus de citron (vert)
1 càs de graines de moutarde
1 càs de gingembre moulu
1 càs de curry poudre
1 càs de curcuma
1 càc d'ail semoule
5 càs de tamari (ou sauce soja salée traditionnelle si le gluten ne vous pose aucun souci)
7 tours de poivre du moulin
1 petite boîte de tomates concassées
20 cl de crème végétale (ici riz)
1 càt de pâte de curry rouge
1 oignon
2 poignées de raisins secs




1/ Le matin -avant de partir au boulot- découpez en cubes (1.5 x 1.5 cm) vos boudins de seitan sans gluten. Dans un saladier, versez sur les cubes le lait de soja, le jus de citron et toutes les épices ainsi que le tamari. Mélangez, couvrez, placez à mariner au frigo pour la journée.

2/ Le soir, dans un wok, faîtes revenir dans un peu d'eau l'oignon émincé finement. Ajoutez l'intégralité de votre saladier de seitan et marinade et sur feu moyen-doux, laissez colorer en remuant de temps en temps pour ne pas que cela accroche.

3/ Ajoutez la boîte de tomates concassées, la cuillère à thé de pâte de curry, puis la briquette de crème végétale et les raisins secs. Réajustez si besoin l'assaisonnement.


Conseils dégustation: je recommande de servir ce plat bien chaud avec un bon riz complet. Vous pouvez également ajoutez des légumes verts type brocolis vapeur, haricots plats etc... Et si la saison vous permet d'en trouver ou d'en faire pousser 






Bon Appétit !!!!




samedi 18 mars 2017

Menu Végé du Samedi spécial Kids #19



Le menu végé de cette semaine a été élaborée par ma douce Alizée du blog La Chronique Blonde!

Les légumes de saison s'invitent partout ici et la gourmandise reste le mot d'ordre comme chaque samedi ^^









Petit déjeuner: Crêpes de Tapioca 
Déjeuner: Un Mac & Cheese Vegan 
Goûter: une crème au chocolat vegan (sans sucre et avec un légume caché dedans) 
Dîner: Un fromage Vegan à la noix de cajou 
Boisson: Comment faire son lait de riz maison!














Rendez-vous la semaine prochaine pour l'épisode 20 avec Fleur !!!










































En collaboration avec :


Lucile de BBVG
Alex de Bambilevy clean lifestyle
Fleur de Chroniques O’contestiques
Vanessa de Courgette & Co
Alizée de La chronique Blonde









> Une initiative de l'équipe Facebook Parents Végé/Omni - Bébé Flexi https://www.facebook.com/groups/781024281998388/


vendredi 17 mars 2017

Pain aux graines de tournesol ...

... IG bas et bon lipides !




Ce pain est tellement simple à réaliser, que même celui qui n'aime pas la boulange peut le faire!
Il est surtout riche en bons lipides, en fibres, en omégas et protéines végétales.

Cette recette nécessite peu de matériel, mais je préfère vous avertir qu'ici j'ai improvisé avec des cups! Elles étaient difficiles à trouver en France, mais aujourd'hui vous les aurez un peu partout pour une bouchée de pain (sans jeux de mots aucun avec l'article, z'avez vu ^^)! Il vous faudra également un moule à cake, un saladier et une cuillère en bois, ainsi qu'un torchon!


J'ai aimé manger ce pain au petit déjeuner: une texture "mouillée" en bouche qui fait penser à du pain perdu - le sucre, les oeufs, le gras de cuisson en moins ^^ -. Pour renforcer cet effet, je pense qu'il aurait valu la peine de le passer dans le grille pain, mais je l'aimais bien comme ça personnellement!









Ingrédients


Base

1 cup de farine d'avoine
1 cup de lait de soja
1/4 de cup de graines de chia entières
1/2 cup de graines de tournesol
6 gr de levure boulangère (1 sachet Alsa sans gluten)
1 càc de sucre
1 càc de farine de sarrasin
1 càt de bicarbonate


Options possibles (ici rien d'autre)

Des graines de courge et pavot à saupoudrer si vous aimez
Des fruits secs à ajoutez dans la pâte etc...





1/ Dans le saladier mélangez la levure, la farine de sarrasin et la cuillère de sucre, versez le lait de soja préalablement tiédi dessus et laissez le tout s'activer 15 min environ. Quand des petits bulles commencent à se former c'est le signe que la levure est bien active.

2/ Versez d'un coup la farineet les graines de chia. Mélangez et laissez de nouveau reposer une dizaine de minutes pour que les graines de chia libèrent leur gel.

3/ Intégrez les graines de tournesol à la pâte, puis le bicarbonate et les éventuels options que vous souhaitez. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake légèrement graissé (j'utilise un spray personnellement).

4/ Mettre à gonfler dans un four à 35/40°C pendant 1h de temps environ couvert d'un torchon humide, la pâte va quasi doubler.

5/ Faîtes cuire 40 à 45 min à 180°C. Sortez du four et très délicatement démoulez et remettez à l'envers dans le moule, replacez au four pour 10min toujours à même température.

6/ Laissez totalement refroidir dans le moule avant de l'en sortir.





Conseil de conservation: ce pain n'est pas à pâte croustillante dés le départ, donc pas d'inquiétude! Toutefois, je recommande de l'emballer dans un torchon sec (et propre ça va de soi!) et de le conserver à l'abris des variations de températures. A consommer dans les 3 jours post conception.






Bon appétit !!!!





jeudi 16 mars 2017

Des encas gourmands et rassasiants ...


... Barres de céréales VS mugake !




Comme l'indique le titre, je vous retrouve aujourd'hui avec non pas une, mais deux recette sucrées et surtout rapides!!!!


Quand on n'est pas chez soi les collations doivent être transportables facilement, et le choix est varié! Toutefois, j'avoue que l'option barre de céréales est quand même une de mes favorite: force à la mastication, apports complets, assimilation lente par l'organisme donc idéale avant un training, personnalisable à l'infini -ou presque!-.

A la maison ce n'est pas pareil, on peut se permettre de faire des préparations minutes! Parmi mes favorites je compte les smoothies mais aussi les mugcakes! En fait, je crois que cette recette peut vraiment faire office de plusieurs choses: petit déj', dessert express, goûter, collation... Bref, c'est le caméléon dans l'histoire! Et en plus, tout comme les barres de céréales, il est customisable!




Barres de céréales express

Base

300 gr de bananes mûres (environ 3 de tailles normale)
300 gr de flocons d'avoine sans gluten
100 gr de farine de soja ou lupin
4 càs d'eau

Variante pour cette recette

1 poignée de noix
1 poignée de raisins secs
2 carreaux de chocolat noir + 1 càc d'huile de coco solide (pour dernière étape)


1/ Préchauffez le four sur 180°C chaleur tournante, tapissez un moule carré en 20 x 20 cm avec du papier cuisson. Graissez légèrement le papier cuisson (moi j'utilise un spray pour cet usage).

2/ Dans un bol écrasez minutieusement vos bananes pour en faire une purée épaisse mais sans grumeaux.

3/ Ajoutez les flocons, mélangez intimement avant de verser en 2 fois la farine. Puis versez tout en travaillant la pâte vos cuillères d'eau, de préférence une eau tiède/chaude pour que la farine prenne bien autour du reste des ingrédients. Cette étape sera effectuée avec une fourchette de préférence pour favoriser la formation de la pâte.

4/ Versez vos ingrédients optionnels, ici noix et raisins secs, et travaillez à la main cette fois-ci, un peu comme une pâte à cookies. Quand le tout est bien uniforme, répartissez dans le plat à four chemisé, et tassez fermement avec la fourchette, puis lissez du bout des doigts. Enfournez pour 30 à 40 minutes. Ce qui va déterminer le temps de cuisson, c'est bien entendu la coloration qui devra être bien dorée et vous donnez la sensation que le dessus est un peu sec (ce qui ne révèle absolument pas que les barres le seront, rassurez-vous!).

5/ Sortez du four, laissez refroidir à l'air libre, et quand le plat est tiède, mettez le au frigo pour la nuit (ou quelques heures en tout cas, il faut que ce soit bien froid pour la suite). Le lendemain, faîtes fondre au bain marie le chocolat avec la cuillère d'huile de coco. Sortez votre plat du frigo, détaillez en 8 à 10 barres la préparations et espacez les. Avec une cuillère ou une fourchette, faîtes couler en filet au dessus des barres le chocolat fondu. Replacez au frigo le temps que le chocolat fige, retournez les barres et renouvelez pour l'autre face.





Conseil conservation: je vous recommande de conserver vos barres au frigo pour qu'elles gardent leur saveur et que le chocolat ne subisse pas de variations de températures. Vous pouvez opter pour les ranger dans une boîte les unes sur les autres, elles ne colleront pas entre elles!














Mugcake (3 unités avec cette dose)


Base

100 gr de banane mûre (environ 1 de taille normale)
100 gr de farine de riz complète
20 gr de sirop d'agave (facultatif)
6 càs de lait de soja
1/2 càc de bicarbonate
1càc de jus de citron

Variante optionnelle

3 carreaux de chocolat réduits en pépites

1/ Ecrasez finement votre banane et ajoutez les pépites de chocolat.

2/ Versez doucement en remuant votre farine de riz.

3/ Lissez le tout en versant votre lait de soja, puis le bicarbonate et jus de citron.

4/ Répartissez la préparation dans 3 ramequins, et passez au micro onde 3min pleine puissance.




Conseil dégustation: attendre que le mugcake soit tiède vous pourrez alors le manger dans le ramequin directement ou démouler, mais je trouve que le goût est bien meilleur que s'il est trop chaud.

Conseil conservation: tout simplement bien emballé et au frigo, il gardera alors tout son molleux et accompagnera parfaitement vos déplacements ou à la maison, mais ça vous permet d'en préparer en 2 temps, 3 mouvements pour 3 jours si vous êtes seul à en manger à la maison!












Bonne Collation !!!