mercredi 26 avril 2017

Best Of Blogs Mamans Végés - Semaine 16 - 2017


Ca sent bon le Printemps chez les Mamans Végés cette semaine avec en lectures :

🥗 côté recettes : des muffins aux fruits rouge, une crème de riz à l'amande et un clafoutis aux mirabelles,

 côté récits : des activités au jardin, une couleur brune ravivée au naturel, un mot sur la bienveillance et un appel à dessins.
Bonne lecture :)















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#bestofblogsmamansveges, semaine 16
de la part des mamans du groupe https://www.facebook.com/groups/mamansveges/


mardi 25 avril 2017

English Muffins Bread au quinoa ...



... Végans, sans gluten & IG bas !





Hello mes petits chats !


Me revoilà comme prévu toute reposée de vacances, pleine d'envies et d'idées et surtout dans un corps relaxé après une semaine entière SANS sport! Je reviendrai sur ce sujet dans un autre article, mais le but de la manoeuvre a été atteint malgré mon envie furieuse de chausser les baskets tout du long ^^


En tout cas, cette recette me permet de prendre des petits déjeuners à IG bas, avec des protéines végétales, mais surtout des acides aminés essentiels contenus dans le quinoa qui est l'ingrédient phare -je dirais même presque unique!- de la recette.




Ingrédients


150 gr de quinoa blanc
140 gr d'eau
1 càt de bicarbonate
Au choix: 
(version salée) 1 càt d'ail en poudre + 1 càt d'herbes de Provence + 1 càt de cumin
(version sucrée) 2 càc de sirop d'agave



1/ Commencez en mettant à tremper le quinoa dans de l'eau claire pendant environ 30 min, puis rincez bien.


2/ Dans un bécher haut, replacez le quinoa rincé, le bicarbonate et les assaisonnements ainsi que les 140 gr d'eau. Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème lisse et épaisse.


3/ Faîtes préchauffer le four en chaleur tournante sur 180°C. Pendant ce temps, graissez 6 petits moules en forme de tartelettes (j'ai trouvé une plaque en silicone avec les 6 empreintes), versez à ras bords la pâte dans les empreintes, et enfournez pour 20 min.


4/ Une fois ce temps atteint, sortez le moule, sans vous brûler, sortez les petits muffins et remettez les à l'envers dans les empreintes. Remettez au four pour 5 min afin de finir la coloration.




Comment j'aime les consommer ?

Je les coupe en 2 et j'aime mettre une fine couche de beurre de noix/cacahuètes/graines de courge maison (c'est riche en très bons gras et protéines végétales). 

J'aime également ajouter quelques lamelles de mozzarisella  , j'aime beaucoup ce fauxmage végétal très fondant en bouche (un article arrive bientôt sur le sujet du fauxmage, sur ma photo je présente une autre marque découverte hier!).







Bon Réveil !!!!



lundi 24 avril 2017

Menu Végé du Samedi Spécial Kids #23

Comme vous le savez surement, j'étais en vacances sur la French Riviera la semaine dernière !

D'où ma publication tardive du menu végé du samedi concocté semaine dernière par ma coupine Fleur des Chroniques O'Contestiques !

Un peu de soleil, et les envies de BBQ en famille commencent à titiller nos papilles !


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Menu BBQ vg pour Pitchounes 



Petit-déjeuner: 
Une bonne crufiture framboise & açai,

Déjeuner:
  • Chips de légumes colorés 
  • Un Ktipiti 
  • Des mini-pizza d'aubergines 

Goûter :
Des rouleaux de printemps aux fruits,


Dîner :
  • Rencontre avec des  rillettes végétales aux lentilles et noix,
  • Petites saucisses à griller végétales,
  • Fondre avec un "fromage" à tartiner à l'ail des ours.

Bonus : 
Une belle Mayonnaise végétale
















Rendez-vous  pour l'épisode 24 avec Vanessa !!!




























En collaboration avec :


Lucile de BBVG
Alex de Bambilevy clean lifestyle
Fleur de Chroniques O’contestiques
Vanessa de Courgette & Co
Alizée de La chronique Blonde

















> Une initiative de l'équipe Facebook Parents Végé/Omni - Bébé Flexi https://www.facebook.com/groups/781024281998388/

vendredi 21 avril 2017

Coloration Végétale Maison ...



... comment raviver sa couleur au naturel!




Voilà maintenant 4 ans que je ne touche plus les produits colorants pour ma tignasse.

J'ai la chance de n'avoir eu que 2 cheveux blancs dans ma vie ^^ soyons honnête : j'espère que ça durera ! Mais je suis brune et la couleur naturelle ça peut devenir terne avec les aléas de la vie et l'environnement étouffant dans lequel nous vivons.

J'ai donc opté pour une coloration végétale maison totalement naturelle! Et plusieurs avantages non négligeables sont à noter:

> un soin profond en plus de colorer sans agresser
> des reflets modulables sans dénaturer la couleur de base
> un gainage naturel des cheveux qui sont alors plus forts et plus épais
> une transformation légère, non je n'ai pas envie de quitter mon brun chocolat !


Comment s'y prendre ?


Lavez vos cheveux au maximum 48h avant, idéalement même je dirais car le cheveux doit être un peu sale mais pas trop non plus puisque vous ne devrez surtout pas les laver après l'application et le rinçage de la couleur afin que les pigments s'imprègnent bien.

Le jour J prévoyez le matériel:
Un maillot de bain qui ne craint rien
Une serviette qui ne craint rien
Des gants en plastiques
Un bol et une cuillère en plastique
Un pinceau applicateur de couleurs (solderies)
Une charlotte en plastique (comme dans les hôtels)
Des pinces et un peigne à queue
Un journal

ET SURTOUT ... 3 heures devant vous !




Ma recette pour un chocolat ravivé avec de légers reflets chauds (visibles principalement au soleil):

(ces doses me permettent d'appliquer la couleur + mettre au congélateur pour une prochaine fois car je porte les cheveux courts)

70 gr de henné neutre *
70 gr de brou de noix **
2 càs de chocolat pur
1 càc de cannelle
350gr de thé noir infusé (je le fais infusé 1h avant pour qu'il soit encore chaud)
20 gr de sirop d'agave
7 gouttes d'HE de baie st thomas **
15 gouttes de protéines de riz liquide **
15 gouttes de provitamine B5 liquide **



* trouvé au rayon coloration Carrefour henné pur sans autres ingrédients attention!

** produits sur le site AromaZone





1/ Commencez par faire infuser le thé noir dans une boule à thé bien garnie environ 1 heure avant de préparer la coloration.


2/ Mélangez dans le bol en plastique tous les ingrédients secs, puis versez doucement le thé noir chaud en mélangeant avec la cuillère en plastique pour obtenir une pâte souple et lisse.


3/ Ajoutez alors l'huile essentielle, la provitamine et la protéine liquide à votre pâte, mélangez bien.


4/ Dans votre baignoire (c'est le mieux pour ne pas pourrir le sol!) en maillot de bain et avec un miror face à vous, aidez vous du peigne à queue pour faire plusieurs séparations dans votre tignasse, il faut travailler raie par raie l'application pour en mettre partout comme il faut!

(si vous ne souhaitez pas tâcher le tour de votre visage et la nuque: appliquez un corps gras sans faire pénétrer)

Prenez votre temps avec le pinceau pour appliquer au dessus et en dessous de chaque mèche, puis allongez sur la longueur. répétez autant de fois que nécessaire pour couvrir l'intégralité du cuir chevelu. Finir en appliquant avec les mains -gantées toujours- de façon à bien couvrir votre longueur.

Laissez poser 3 heures.


5/ Après le temps de pause, tête en avant au dessus de la baignoire, faîtes un rinçage minutieux à l'eau fraîche (pour resserrer les écailles capillaires). Prenez vraiment le temps sur cette étape car vous ne ferez pas de shampoing après cette coloration. 

De préférence pré-séchez dans une serviette en micro fibres, mettez une petite touche d'huile sur les pointes (j'utilise un mélange de 5 huiles précieuses proposés chez Kos Paris, une merveille ce produit que j'ai découvert dans une box beauté! Et il est certain que quand j'aurai terminé le flacon j'en recommanderai! Sachant que ça va faire 2 ans que je l'ai et que je n'en suis qu'à peine aux 2/3 pour vous dire! Donc un rapport qualité/prix impeccable et un parfum merveilleux!).

Vous allez devoir patienter minimum 72h avant de laver votre tignasse, donc on respecte les règles de base: 

> brosser délicatement mais surement et ne pas tripoter à outrance la journée, 

> si vous avez la longueur qui le permet pratiquez l'enveloppement pour la nuit (méthode du kardoune) sinon comme moi prenez les mèches qui entourent le visage, torsadez légèrement et clipsez vers l'arrière pour maintenir en place autant que possible la nuit, 

> et enfin on mange clean/on ne passe pas à côté de l'hydratation par l'intérieure = oui oui ça joue sur les cheveux!


6/ 72h plus tard (ou plus si vous pouvez, moi avec le sport c'était temps!), on passe par la case shampoing comme d'habitude: on est d'accords sur les règles majeures NO sillicone, NO sulfates, NO paraben, No composition avec 15 000 trucs inconnus au bataillon !





Vous voilà armés pour une couleur ravivée, 
des cheveux gainés et protégés des agressions extérieures 
et le tout pour une bouchée de pain si je puis dire ! 
-dixit l'intolérante au gluten 
ahah ceux qui auront saisi manifestez vous :p -










mercredi 19 avril 2017

Des pancakes au chocolat & protéinés ...

... sans gluten & végans  + Revue produits MyProtein !




Version banane, abricots secs et graines de chia !




Cette recette est en même temps pour moi l'occasion de vous parler de mes tests produits de chez My Protein! En effet, il y a quelques temps maintenant j'avais passé commande de quelques produits dont j'avais eu vent sur les réseaux sociaux et qui me semblaient correspondre à mes attente et mode de vie!


> le vegan blend au chocolat - 2.5kilos (j'ai pas fait semblant ^^ )
> le psyllium (1 kilo format très intéressant quand je vois les quantités consommées!)
> le sirop 0 calorie saveur sirop d'érable
> le sirop 0 calorie saveur myrtille
> le complexe multivitamines pour femmes actives


Petit débrief pour chacun de ces produits:


Le vegan blend:

Pour une fois je constate que je n'ai pas fait des réactions cutanées ni de sur-ballonnements en le consommant! Je l'ai testé sous toutes les coutures: froid, cuit, chaud! Et chaque fois le même constat: se mélange super facilement, garde un goût chocolat vraiment sympa, pas trop sucré, composition vraiment non négligeable! Je recommande vraiment ce produit qui a en plus un très bon rapport qualité/prix, d'autant que le site fait super souvent des promos!


Le psyllium:

Vous connaissez maintenant mon amour pour ce super aliment qu'est le psyllium! Celui ci est très finement moulu, parfait pour toutes les utilisations aussi bien cuites que crues. Le prix au kilo est juste imbattable alors si comme moi vous appréciez ses nombreuses vertus je vous le recommande à 200% !


Les sirops 0 calorie:

Les 2 saveurs testées sont pas mal! Je recommande toutefois de ne pas en consommer tous les jours! Attention ça reste des saveurs de synthèse donc rien de très naturel là dedans! Mais on doit tout de même admettre que c'est super pratique en période où on fait attention à ses apports en sucres! Donc OK pour dépanner mais on alterne avec des sirops à IG bas bien plus intéressants nutritionellement parlant : sirops d'agave et de coco surtout !


Le complexe multi vitamines:

Alors en soi je ne lui reproche pas grand chose car il est vraiment complet.
Par contre je n'ai eu aucun effet constatés sur ma forme et j'ai même noté l'apparition de quelques boutons en le prenant. Connaissant ma nature très réactive à cause de mon hernie hiatale ça ne révèle pas grand chose! Donc non je ne recommande pas spécialement, mais je vous invite à tester si l'envie vous en dit pour faire votre propre opinion qui peut totalement diverger !





Version bananes,
beurre de noix et graines de courge maison, cranberries !




Recette des pancakes au chocolat protéinés, sans gluten & végans 



Ingrédients

(9 pancakes / 3 pdjs)



30gr de protéines vegan blend chocolat
10 gr de psyllium
40 gr de farine d'avoine (mixer des flocons sans gluten)
30 gr de sirop 0 calorie saveur sirop d'érable ou myrtille (association super avec le chocolat)
220 gr de lait végétal (soja qui est le plus riche en protéines végétales)
1 càt de bicarbonate



1/ Commencez par mélanger tous les ingrédients secs.


2/ Ajoutez le lait végétal doucement en mélangeant pour obtenir un texture lisse et épaisse.


3/ Finir en ajoutant le sirop de votre choix (remplaçable par de l'agave ou du sirop de coco).


4/ Faire cuire sur feu moyen doux attention très important pour ne pas brûler la préparation qui cuit très vite !




A déguster froids, tièdes, je ne recommande pas forcément de les consommer chauds, je trouve que c'est en reposant un peu qu'ils ont la meilleure texture (je les prépare un soir et les consomme les 3 jours suivants).


Version banane, raisins secs et sirop 0 calorie saveur sirop d'érable !





Bon appétit !!!









mardi 18 avril 2017

Best Of Blogs des Mamans Végés - Semaine 15 - 2017



On se retrouve pour la 15ème semaine du best of des Mamans Végés!

Au programme il y aura bien évidemment de la cuisine avec plusieurs recettes pour toute la famille, et on retrouvera également une activité d'art créatif, la suite et fin d'un récit de vie, ET la présentation de Julie - Maman Carotte de son album jeunesse!











- sur Bambilevy Cleanlifestyle : Pain sans gluten en cocotte

- Dans Dans la cuisine de Djanisse : version enfants : Mon Buddha Bowl, dès 9/10 mois

- sur Chroniques O'Contestiques : Activité de Pâques : peinture d’un lapin origami

- sur Hunaca Création - 100% Végan : Notre agneau Pascal !

- sur Maman Carotte : Mon album jeunesse sur le végétarisme, présentation en vidéo

- sur Pitite Xena : Conclusion de mon non-accouchement

#bestofblogsmamansveges, semaine 15
de la part des mamans du groupe https://www.facebook.com/groups/mamansveges/

vendredi 14 avril 2017

Le Menu Végé du Samedi Spécial Kids #22




Ce weekend c'est Pâques, la semaine dernière l'équipe vous a proposé un édito spécial Pâques avec tout plein d'idées aussi bien en cuisine qu'à la maison!

Cette semaine, retour du menu végé' pour les loulous, mais on reste dans le thème de Pâques 
en forme & en couleurs!










Petit déjeuner : 
Un délicieux bRAWnie, chez LoveIsAboutFood pour manger cru et ingérer un max de bonnes vitamines & nutriments ! 



Déjeuner : 
Des glucides pour reprendre des forces avec les spaghettis sauce avocat et chlorella, chez LaGourmandiseSelonAngie



Goûter : 
Un petit fraisier rapide en verrine pour changer de la compote, chez LeChatVegan



Dîner : 
Un peu de pâté mexicain vegan dans LaCuisinedeJeanPhilippe 





BONUS chasse aux cocos : des chocolats maison fourrés à la noix de coco chez AllergiqueGourmand















Rendez-vous  pour l'épisode 23 avec Fleur !!!




























En collaboration avec :


Lucile de BBVG
Alex de Bambilevy clean lifestyle
Fleur de Chroniques O’contestiques
Vanessa de Courgette & Co
Alizée de La chronique Blonde

















> Une initiative de l'équipe Facebook Parents Végé/Omni - Bébé Flexi https://www.facebook.com/groups/781024281998388/